السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم اخواني الاعزاء ارجو ان تنال هده الوصفات اعجابكم ابدا اولا :
1-حلوة المشوك :
1- المقادير : 500غ-زبدة+8صفار البيض+كاس ونصف سكر خشن+كاس ونصف نشاء+2ونصف اكياس خميرة +ماء زهر ونكهة الفانيليا +دقيق (فريينة) +كويسات لوضع حبات المشوك بها
2-للتزيين :عسل +ابيض البيض الدي احتفضتي به من قبل+كوكاو مطحون خشن ليس ناعم يكسر فقط
3-الكيفية : قومي بفرك الزبدة جيدا براحة يدك حتى تتكاثف بعد دلك اضيفي البيض واخلطي جيدا بنفس الاتجاه ثم ضيفي النكهة وماء الزهر والسكر وكرري الخلط الجيد بعد ان تكوني قد خلطتي الخميرة مع كمية النشاء المدكورة اضيفي النشاء شيء فشيء تستطيع الزيادة قليلا على الكمية المطلوبة ثم اضيفي الفرينة حتى تتحصلي على عجينة طرية لا تكثري من الفرينة الا بقدر ما تتطلب
بعد ان تتركيها ترتاح قليلا قومي بتشكيل كرات بحجم صفار البيض ادخليها في ابيض البيض ثم في الكوكاو وضعيها في الكويس بعد الانتهاء ادخليها الفرن حين تنضج اسقيها بالعسل الساخن ضعي فوقها حبة من الفواكه المجففة حسب الرغبة
وقدميها بالهناء والشفاء
